在我的人生裡，「買東西送東西」這種行銷方式早已不稀奇。但「買咖啡送杯子，還送得這麼有溫度與儀式感」，我第一次，是在北海道小樽的【銀之鐘1號館】。
這是一間不太說話的店。店員動作俐落，空間懷舊安靜，樓上的咖啡廳像是從昭和時代封存至今的時光盒。對我來說，它不是一家咖啡館，更像是「記憶製造所」。
☕ 一杯咖啡的商品設計
如果你問我「銀之鐘厲害在哪」，我的答案不會是咖啡味道。
我這年紀，喝過的咖啡比年輕人看過的簡報還多。銀之鐘的咖啡不花俏，也不標榜公平交易或單品產地，但他們的「杯子」很誠實。
你選一個喜歡的杯子，付錢，其實就是「買杯子」，但店家把這整件事包裝成：「送你一杯咖啡，還可以無限喝。」
這不是推銷，這是溫和的引導。
人類記憶很怪，味覺會消散，但視覺與觸感會留下來。這個杯子，你帶回台灣，放在書桌、廚房、茶几，看到它的那一瞬間，你會想到當初那15分鐘的等待，那一口乳酪蛋糕，那個窗外的風景。
這就是商品記憶設計。
這比折扣強太多了，這是「故事交易」。
🧠 如果我是他們的行銷顧問
我想他們已經做得很棒。但如果我是他們的顧問，我會強化幾件事：
1. 數位賦能：「我的杯子，在哪裡也能喝」
每個杯子底部印上 QR Code，掃了之後連到「銀之鐘雲端咖啡館」，可以看到那一款杯子的故事，也可以播放當時在咖啡館播放的BGM。
→ 這是數位延伸的情緒留存。
2. 熟齡市場：「故事換故事」
針對熟齡顧客，推出「分享你與這個杯子的故事」企劃，募集故事後印成店內畫冊或社群貼文。
→ 熟齡消費者不只是買東西，他們想留下痕跡。
3. AI應用：「智慧選杯小助手」
開發一個Line或網頁小工具，根據顧客選的風格、季節、性格，推薦杯款。搭配AI推薦文字，加入生活建議語錄（如：「你的節奏適合這個杯子，因為它懂得等。」）
→ 增加選購體驗的參與感與心理投射。
🍰 乳酪蛋糕是「鋪墊」，不是主角
乳酪蛋糕好吃，沒錯。
但它的角色不是主菜，是「溫柔地讓你坐下來」的理由。
在品牌設計上，我們稱這種東西叫「體驗黏著劑」，讓顧客願意待久一點，心情放鬆一點。這時候，記憶就會進來。
🪟 小樽運河邊的熟齡智慧
當我坐在那間木頭桌旁，看著窗外的萬聖節旗幟飄動，我心裡想著：
有些行銷不是為了賺你一次的錢，是為了讓你願意把那個杯子，擺在家裡十年。
銀之鐘的設計，沒有用AI，卻很有人味。
若他們願意導入AI與數位工具，那將是記憶生意的升級。但如果沒有，也沒關係，因為他們已經做對了一件最難的事：讓一間店成為「可攜帶的記憶」。
